Кексики с клубничкой и посылочка с призом от Дубль В!!!

понедельник, 6 июня 2011 г.

Приветик!!! Я к вам пока без открыточек )) Но с фотками )) Я очень люблю фотографировать разные вкусняшки, но это редко получается, так как готовлю что-нибудь интересненькое в основном вечером и вечером же это все и съедается ))) А тут наконец-то удалось уберечь несколько кексиков )) Вот фотосессия одного из них :)


И поближе ))


А вот и сам рецепт:
1 стакан муки
2/3 стакана сахара
2 яйца
125 гр. сливочного масла
1 ст.л. сметаны
1 ч.л. разрыхлителя
изюм (около 100 гр.)

Я делала и с изюмом (сфоткать не успела )) а в этот раз добавила клубничку :) штучки по три в каждый, небольших таких.

Берем размягченное масло, добавляем сахар, яйца и сметану, все перемешиваем миксером. Изюм моем, сушим и посыпаем мукой (это должно помешать ему упасть на дно )) Постепенно добавляем в приготовленную смесь муку и изюм (клубничку я добавляла в тесто, когда оно уже было в формочках) Выкладываем в формочки и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов на 30 минут (это в рецепте так, у меня они пеклись минут 20, так что поглядывайте на кексики и доставайте, как только станут золотистого цвета ))
Кексики получаются очень нежные и воздушные! :) Так что, кто любит вкусняшки, рекомендую попроробовать! :)

А еще хочу поделиться с вами радостью! Мне пришла посылка с призом от магазина Дубль В, который я выиграла в конкурсе ФОТО+КРАФТ! У меня был сертификат на 500 рублей для покупки дизайнерской бумаги, вот уж не думала, что на эту сумму можно накупить столько бумаги ))) мне прислали огромную стопку весом в 3,5 кг! А бумага какая классная! Такие интересные фактуры, красивые цвета! Просто супер! Я ооочень рада! :) Выбирала в основном плотную бумагу (250-300 гр) чтобы можно было использовать в качестве основы для открыток (годовой запас мне теперь обеспечен))) еще есть бумага потоньше для подложек и калька :)

А вот парочка фоток моего богатства :)



Всем спасибо за внимание! Надесь скоро вернусь уже с открыточкой )))

23 комментария:

  1. Такі смачні фото!:) І вітаю з виграшем:)

    ОтветитьУдалить
  2. Классно как! Я тоже обожаю натюрморты в разных видах ))), к сожалению готовлю что-то красивое очень редко.
    Кексы просто шикарные и тарелочка милейшая ))).
    Стопка бумаг просто прибила мою челюсть к полу!

    ОтветитьУдалить
  3. Сколько бумаги!!! О_о
    И какой красивый кексик! Как жалко, что с яйцами.. А если яйца заменить на кефир, как думаешь, получится?) а то мы яйца не едим, а фото уж очень аппетитное)))

    ОтветитьУдалить
  4. ммм:) смакота!) пречудові фото! ех, мені б так навчитись фотографувати!!!
    вітаю з поповненням паперу;)

    ОтветитьУдалить
  5. Спасибо! :)
    Алён, даже не знаю, но думаю, можно рискнуть ))
    Я тут в инете глянула, вот что нашла:

    Пpи приготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить:

    1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды;

    1 яйцо = 2 ст. л. молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка;

    1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка;

    1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка;

    1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала;

    1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды.

    Пpи приготовлении сладкой выпечки замена такая:

    1 яйцо = 1 ст.л. кукурузного крахмала + 2 ст.л. воды;

    1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре;

    1 яйцо = 2-3 ложки соевой муки взбить венчиков с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто.

    ОтветитьУдалить
  6. Мне вариант с банановым пюре очень понравился! Думаю, будет вкуснотища!!!

    ОтветитьУдалить
  7. О да!! Банан!!! Спасибо огромное за список, сохраню себе- очень полезная штука. Попробую накексить кексов теперь))

    ОтветитьУдалить
  8. На здоровье! Алён, обязательно сфоткай!!! У тебя такие фоточки всегда красивые! :)

    ОтветитьУдалить
  9. ооо...мммм...как это аппетитно выглядит!Неудивительно,что ты выиграла в фотокрафте)))))))))))
    поздравляю с таким количеством бумаги!очень нужная вещь!

    ОтветитьУдалить
  10. я даже не знаю, что аппетитнее кексик или бумага)))
    фотографии замечательные!

    по поводу бумаги- Марин, можно ссылочку-посмотреть на тот вид, что ты взяла) за 500 руб. такой запас очень тоже хочу))

    ОтветитьУдалить
  11. Марин, если честно, я катастрофически не дружу с духовкой)) т.е. все остальное я вполне себе неплохо готовлю, а вот выпечкааа... Это то, что у меня вообще не получается! Так что если на этот раз выйдет что-то съедобное, это будет чудо)) я уже сбегала за бананами, в любом случа е отпишусь))

    ОтветитьУдалить
  12. Спасибо! :)
    Кристин, у меня там много всяких видов, что-то выбирала сама, что-то мне выбрали на свой вкус в магазине. Я тебе дам ссылочку на те виды, что больше всего понравились:
    с шероховатой поверхностью
    http://www.doublev.ru/catalog/design/tonir/colorplan/
    гладкая
    http://www.doublev.ru/catalog/design/tonir/burano/
    очень гладкая
    http://www.doublev.ru/catalog/design/reklam/albus_bristol/
    микровельвет
    http://www.doublev.ru/catalog/design/tisnenie/cop/

    Алён,выпечка, конечно, любит сюрпризы преподносить, сама периодически страдаю )) Но надеюсь у тебя все получится!!! :)

    ОтветитьУдалить
  13. Ням-ням! Вкусняшка! Жаль, что я на такое не способна...))

    ОтветитьУдалить
  14. марина!!))) http://sineokashome.blogspot.com/2011/06/blog-post_5890.html
    я такая довольная!! спасибо тебе!

    ОтветитьУдалить
  15. Вкуснотень какая- и бумага и кексик))))Поздравляю с таким богачеством,- работы теперь ну просто завались))

    ОтветитьУдалить
  16. спасиииибо большое! :)
    пойду глядеть)

    *а кексы я такие могу печь только в мечтах)) пока что..

    ОтветитьУдалить
  17. Спасибо! :)
    Алён, ооочень рада, что ты попробовала и все получилось!!! :)

    ОтветитьУдалить
  18. Як апетитно виглядає....ням-ням:)))

    ОтветитьУдалить
  19. Как аппетитно :))) Здорово, что приз уже с тобой !

    ОтветитьУдалить
  20. Ого, сколько бумаги!!!! Я в конкретном шоке... Хочуууу!!! :)
    А кексики - моя слабость) И плюс то, что лучше всего у меня получается из выпечки :) С живыми ягодами - мои любимые! :)

    ОтветитьУдалить
  21. Ого!!!!!!!!!! Маришка!!!!!!! Поздравляю!!!!!! Отличный приз!!!!!

    ОтветитьУдалить

 
FREE BLOGGER TEMPLATE BY DESIGNER BLOGS